2014-05

糖質制限レシピを見て実際に自分で料理するとき、糖質量の計算にこまることがあります。そこで大さじ1杯のグラム換算とそこから計算した大さじ1杯あたりの糖質量を挙げておきます。

糖尿病患者が安心して食べられる低糖質のメニューが、まだまだ外食では少ないです。そこでコンビニで昼食を買うときに簡単にできる糖質制限メニューを紹介します。

糖尿病の三大合併症の一つである糖尿病性網膜症は、10年以内に患者の50％が発症するとも言われる厄介な病気です。レスベラトロールによってこれを予防できる可能性が出てきたそうです。

糖尿病でも和菓子を食べていいのではかと疑問に思っている方も多いようです。和菓子は洋菓子よりもヘルシーなイメージがあるせいかもしれません。糖質制限という観点からこの疑問に回答します。