血糖値

糖尿病を加速させる糖毒性とはどういう現象なのか。なぜそれが危険なのか。そしてどうやって糖毒性に対処すればよいのか、治療法はあるのか。こうした疑問について解説しています。

サプリメントや粉末代替食品は手軽に必要な栄養を補給できて便利ですが、それだけではかえって血糖値が上がってしまうことになります。その理由について詳しく説明します。

糖尿病治療で重要な事は、いかにして食事から糖質を減らして血糖値をコントロールするかです。ほとんどの糖アルコール類は糖尿病患者にとって必ずしも安全ではないですが、エリスリトールだけは一切血糖値を上げません。

食べる順番を変えて野菜を先に食べるだけで、血糖値の上昇が緩やかになることがわかっています。その理由について二つの側面から解説しています。

タマネギには血糖値を下げる効果があることが知られています。サイクロアイリンやイソアイリンという物質の働きですが、一方で糖質がかなり多く含まれていることもわかっています。糖尿病患者はどうするべきなのでしょうか。