食事療法

BS日テレのテレビ番組「買キング～エミトク～」でも紹介された糖質制限食「三ツ星低糖質レストラン　スイーツセット」と「バラエティセット」の詳細をまとめています。

糖尿病治療で重要な事は、いかにして食事から糖質を減らして血糖値をコントロールするかです。ほとんどの糖アルコール類は糖尿病患者にとって必ずしも安全ではないですが、エリスリトールだけは一切血糖値を上げません。

味噌汁を1日3杯以上飲んでいる人は、それ未満の人に比べて空腹時血糖値が低く、血中アディポネクチン値が高いことがわかったそうです。アディポネクチンは血糖値管理に直接影響を与えうるタンパク質なので、糖尿病と深い関係があります。